18/10/2026
Diese (un)bekannten Fermentationen – Theoretisches und praktisches Fermentationslabor
Yogacara, via Isolalunga 16, 16044 Monleone, Cicagna, Genova
Theoretisches und praktisches Fermentationslabor
- Wir werden über die Bedeutung fermentierter Produkte für das Wohlbefinden der Darmflora sprechen.
- Wir werden die theoretische Anwendung und die Funktionen von probiotischen Präparaten wie Fervida und Effektiven Mikroorganismen (EM) besprechen.
- Wir werden gemeinsam milchsauer vergorenes Gemüse und fermentierte Getränke zubereiten: Tibicos und Kombucha.
Gemeinsames Mittagessen mit Verkostung der vorgeschlagenen Gerichte.
Teilnahmegebühr: 25 €
Informationen und Reservierungen: Michela 3473133456, Simona 3404114674